干冰的冷却能力
干冰通过吸收周围的热量升华。所谓升华就是固体不经过液态直接变成气体。温度不变,由固体变成气体所需要的热量叫作潜热,升华所需要的热叫作升华热。从周围夺取热量就会使周围的温度下降,因此潜热越大的其冷却能力就越大,作为冷却剂其效果就越好。
    干冰在大气中的升华温度为-78.9℃,其潜热为每公斤137卡路里。但是由-78.9℃上升至0℃时所需要的热量是{0-(-78.9)}*0.2=16Kcal/Kg (比热为0.2kcal/Kg)。升温至0℃需要比16Kcal更多的热量,冷却至0℃的冷却力相当于每公斤153Kcal
{0-(-78.9)}*0.2+137=16+137=153Kcal/kg