国家食品药品监管局和教育部近日联合下发紧急通知,要求各地迅速开展中小学(含托幼机构)食堂食品安全检查。两部门将联合组成督查组,对各地中小学食堂食品安全大检查情况进行督查。中国科协科普部副部长纳翔说，国务院食品安全委员会办公室印发的《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》要求，在2015年年底前将社会公众食品安全基本知识知晓率提高到80%以上，中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到85%以上。

　　近期,个别省相继发生中小学食堂食物中毒事件,造成较大的社会影响。因此,此次检查要求各地食品药品监管部门与教育行政部门要按照属地管理原则,对行政区域内中小学食堂开展全面排查。

　 　 重点检查学校食堂是否开展食品安全自查,是否获得餐饮服务许可,是否落实各项管理制度,是否配备食品安全管理人员,是否严格执行人员健康管理要求,是否严格执行原料采购和加工制作要求,是否规范使用食品添加剂,是否严格执行餐饮具清洗消毒规定,是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为,是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为,对监管部门的整改要求是否落实到位,发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。

 　 　“食品安全与每个人的日常生活息息相关，只有每个公民都关注食品安全，形成人人参与食品安全工作的良好局面，才能为解决食品安全奠定坚实的社会基础”。在中国科协14日召开的《食品安全宣传大纲》编制工作启动仪式上，来自全国的食品安全专家们指出，要大力加强食品安全宣传工作，营造良好的食品安全舆论氛围。

　　“食源性疾病已成为我国头号食品安全问题，面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。”中国工程院院士陈君石表示，最近一项食源性疾病监测显示，我国平均每年有2亿多人次罹患食源性疾病。

　　编制《食品安全宣传大纲》，就是为落实《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》而采取的具体措施。据介绍，《食品安全宣传大纲》编制完成后，将于6月中旬在全国食品安全宣传周上发布。