采后保鲜上的农药也用在保鲜上,如多菌灵等,但与甲醛等工业原料相比,这样的违规行为造成的危害可能就并不明显。

　　在不少地区,在农产品市场准入方面,以农药残留检测为主要指标,并且对于时鲜蔬菜是否使用保鲜剂、使用何种成分的保鲜剂等相关检测尚处空白。

　　中国科学院华南植物研究所研究员段学武表示,甲醛等本身不是食品原料和食品添加剂,不仅不能用于食品中,也应明确不能用于初级农产品中。政府部门应尽快评估白菜等农产品运输过程中使用甲醛的危害性,并健全法规加以规范。专家建议,买到白菜后,扒掉外面的一层叶片,再用清水洗几遍,时间允许的情况下,最好用水浸泡一段时间,以防万一。