随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，冰激凌消费成为老百姓平常行为。人们对于哈根达斯、DQ等国际一线冰淇淋品牌不再陌生，而且由过去的防暑降温为目的购买，逐渐转变为转为不分季节的习惯性消费，尤其是干冰冰激凌消费，近而演变成一种时尚和流行，被时尚男女所追捧。
干冰冰激凌
冰激凌的热量高不是每个人都能多吃
鲜美的味道，脆爽的口感，带给人无限的快乐。多数人吃冰品考虑的第一位都是口感，所以选择吃冰激凌的人往往是最多的，其实，冰激凌是3种冰品中热量最高的，据营养学家调查显示，一份冰激凌的热量相当于5-6碗饭的热量。
选择水果型的冰激凌营养均衡热量少
现在许多地方吃冰激凌都会加上一些饼干、威化类的配料来增加冰激凌的风味，其实，像这样的配料也含有非常高的热量，再加上冰激凌的热量，女孩子全吃下去的话，估计连肠子都要悔青了，所以营养学家建议，吃冰激凌时尽量选择加水果，或者是坚果类的配料。
干冰
冰激凌用干冰保鲜营养价值能长久保持
为了新鲜保持低温，冰淇淋厂家都会在冰激凌盒里存放着一些干冰。即使冰淇淋或冰激凌月饼运输途中，温度也都始终保持低于零下25摄氏度，这样可以避免冰淇淋融化再冻结，能保证高品质，所以冰激凌的营养价值一直都保持很高，冰激凌干冰成了冷食的守护神。
多喝水或蔬菜汁对付冰激凌中的脂肪
如果冰激凌吃的多了，可以在第二天选择多喝水，或者喝一些蔬菜汁，营养学家建议最好是喝：南瓜汁、红薯汁等粗纤维饮品，因为粗纤维可以拉除肠胃中的垃圾脂肪。
冰激凌外卖时，要有选择的放干冰
一般来说冰激凌外卖时，厂家不会放大量的干冰，通常干冰用量能保证冰激凌1小时冷藏时间，这也不能说商家小气，必竟时间长久了，多放干冰会增加产品成本的，也可以理解的。如果消费者路程很远，可以自己到食品级干冰厂去买点冰激凌干冰，比如涵纳干冰厂就有冰激凌专用的柱状食用干冰，打开盒子自己添加进去，这样冰激凌保存的时间将会更长。
吃冰激凌要注意节制，睡前最好不要食
冰激凌固然好吃，营养价值也高，但爱美的时尚男女，不能光顾一时舒服，在享受美味的同时，有必要了解一下冰激凌的能量高低，适合自身需求才行。营养学家建议大家，睡觉前也千万不要吃冰激凌，因为睡着后冰激凌的热量与脂肪将被人体完全吸收掉，吃冰激凌尽量保证在上、下午吃，一周也不要超过三次，且不要把冰激凌当饭吃。
